Recette Maquereaux à la Normande

Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Ingrédients pour Maquereaux à la Normande

6 petits maquereaux; beurre; oseille

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Préparation pour Maquereaux à la Normande

Cet excellent poisson qu'on sert le plus souvent sur le gril, sans autre préparation, est délicieux à la façon normande, c'est-à-dire, qu'avant de le griller, il faut l'envelopper de feuilles d'oseille bien beurrées. Ce simple apprêt leur communique une saveur acidulée et fraîche qui est exquise.

Ingrédients: 

Source: 

MG

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