Note :
Temps de préparation :
15 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Pour 4 personnes
Ingrédients pour Concombre raïta
2 concombres ; 2 yaourts veloutés nature ; 1 cuillère à soupe de graines de cumin ; sel, poivre
Préparation pour Concombre raïta
Pelez les concombres avec un couteau économe, et coupez-les au robot en tranches très fines. Faites-les dégorger avec du sel pendant une heure. Rincez-les à l'eau courante, puis égouttez-les en pressant fortement dans un torchon.
Faites griller à la poêle les graines de cumin pendant 3 minutes.
Versez les yaourts dans un saladier, ajoutez le concombre, poivrez, mélangez, et saupoudrez de cumin grillé.
SourcesFirst
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