Cocotte d'agneau Pascal

Note : 

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Temps de préparation : 

30 minutes

Temps de cuisson : 

02 heures
Difficulté : 
Facile
Budget : 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Saisons : 

Printemps (avril, mai, juin)

Ingrédients pour Cocotte d'agneau Pascal

1 épaule d'agneau
20 g de beurre doux
5 carottes
5 g de fond de veau déshydraté
3 cl d'huile d'olive
1 botte de menthe fraîche
1 botte d'oignons nouveaux
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de sel fin
250 g de tomates cerises
600 g de pommes de terreà chair ferme

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