Note :
Temps de préparation :
30 minutes
Temps de cuisson :
02 heures
Difficulté :
Facile
Budget :
Budget moyen
Pour 6 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Ingrédients pour Cocotte d'agneau Pascal
1 épaule d'agneau
20 g de beurre doux
5 carottes
5 g de fond de veau déshydraté
3 cl d'huile d'olive
1 botte de menthe fraîche
1 botte d'oignons nouveaux
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de sel fin
250 g de tomates cerises
600 g de pommes de terreà chair ferme
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