Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Saisons :
Ingrédients pour Bananes flambées au rhum
- 6 bananes
- 20 cl de jus d'orange
- 50 g beurre
- 50 g sucre roux
- 10cl de rhum
Préparation pour Bananes flambées au rhum
Éplucher les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Mettre le beurre dans une poêle et y faire dorer les bananes à feu doux pendant 4 minutes environ.
Ajouter alors le sucre roux, et le sachet de sucre vanillé. Verser le verre de jus d'orange. Laisser mijoter sur feu doux pendant 5 mn environ.
La cuisson terminée, verser le rhum dans la poêle et enflammer. Servir bien chaud.
Attention : l'opération est dangereuse. Veuillez à utiliser de grandes allumettes, pas de briquets. Ne pas faire flamber sous une hotte qui pourrait prendre feu. Eloignez-vous de la poêle pour éviter les retour de flammes.
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