Rappel de saucisson pour présence de corps étranger métallique

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Du saucisson fumé commercialisé dans les magasins Casino fait l’objet d’un rappel, car il pourrait contenir des corps étrangers métalliques. L’ingestion d’un corps étranger pointu ou coupant entraîne un risque de perforation du tube digestif.

Votre prochain apéritif pourrait bien tourner au drame, si vous avez prévu de consommer du saucisson cuit fumé amylacé de marque André Loussouarn. En effet, plusieurs produits sont suspectés de contenir des corps étrangers métalliques. Les consommer vous expose donc à un risque de perforation du tube digestif.

Quels sont les saucissons concernés par la mesure de retrait ?

Le lot incriminé porte le numéro 033, et plusieurs types de conditionnement sont concernés par ce rappel. Le saucisson métallisé peut ainsi s’acheter en barquette de 10 tranches au rayon libre-service, ou en pièces de 1 kg et 300 g au rayon coupe des supermarchés Casino.

Tous portent l’estampille sanitaire FR 29.125.020 CE. La date limite de consommation va du 15/02/2020 au 18/02/2020 pour le saucisson en tranche. En revanche, elle n’est pas précisée pour le saucisson à la coupe - pour la connaître, il faut s’adresser directement au vendeur.

Ne consommez pas le produit et rapportez-le en magasin

L’ensemble du lot soupçonné de contenir des morceaux de métal a été retiré de la commercialisation. Malheureusement, certains de ces produits ont été vendus avant la mesure de retrait. Il est donc recommandé aux personnes qui les détiendraient de ne pas les consommer et de les détruire, ou de les rapporter au point de vente pour se faire rembourser.

La société André Loussouarn se tient à disposition des consommateurs pour répondre à leurs éventuelles questions. Leur numéro n’est pas indiqué sur l’affichette placardée en magasin, mais nous avons pu le trouver très facilement sur Internet : 02 98 82 52 12.

Quels sont les risques si vous avalez un corps étranger ?

Dans la majorité des cas (90 %), les corps étrangers ingérés passent naturellement dans le tube digestif et sont éliminés par les selles. S’ils ne sont pas coupants ni trop volumineux, il n’y a généralement pas de risque de complication. Dans environ 9 % des cas, une manœuvre non-chirurgicale est nécessaire pour les retirer. Seul le pourcent restant requiert une opération d’extraction.

Lorsque l’objet ingéré est gros, pointu ou coupant, deux principaux risques de complication se présentent : la perforation du tube digestif et l’occlusion intestinale. Toutes deux, si elles ne sont pas prises en charge à temps, peuvent entraîner une péritonite.

Si vous avez ingéré un corps étranger, guettez l’apparition de douleurs abdominales, de fièvre et de vomissements. Dans le cas où ces symptômes se déclarent, il faut consulter un médecin en urgence. En l’absence de symptômes, il y a de fortes chances pour que l’objet avalé soit expulsé lors de votre prochaine visite aux toilettes. Manger de la mie de pain ou boire de l’eau peut aider le corps étranger à passer plus facilement dans le tube digestif.

Photo d'un corps étranger planté dans la paroi de l'estomac

Photo d'un corps étranger planté dans la paroi de l'estomac© Creative Commons

© CC - Auteur : Gilo1969 - Licence : https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr

J’ai inhalé un corps étranger par “fausse route”, que faire ?

Le site de l’Assurance maladie définit l’inhalation d’un corps étranger comme le “passage anormal d'une substance solide de la bouche vers l'arrière-gorge, le larynx, la trachée ou les bronches, alors que cette substance aurait dû se diriger vers les voies digestives”. Autrement dit, cet objet se retrouve dans vos poumons au lieu de votre estomac.

Ces corps inhalés par inadvertance sont souvent des aliments, mais il peut aussi s’agit de petits objets (perle, vis, capuchon de stylo…), de médicaments ou encore de fragments de dents ou de couronnes dentaires.

Les symptômes caractéristiques de la fausse route

Cette fausse route se caractérise par une toux brutale et une difficulté à respirer. Puis, le corps étranger est soit expulsé par la toux, soit descendu et bloqué dans les bronches. Dans les cas les plus graves, cela peut provoquer une asphyxie par obstruction des voies respiratoires.

Celle-ci se manifeste par une incapacité à tousser et à parler, une grande difficulté à respirer, le bleuissement des lèvres et des ongles... Les personnes présentes doivent appeler immédiatement le 15 ou le 112 et recourir à des manœuvres d’expulsion (claques dans le dos, manœuvre de Heimlich ou Moffenson).

En l’absence de signe d’asphyxie, mieux vaut ne pas intervenir au risque de déplacer l’objet dans les bronches, et se rendre à l’hôpital en restant assis le plus possible. Les médecins procèderont alors à une radiographie du thorax ou une endoscopie bronchique pour déterminer la position exacte de l’objet, avant de l’extraire.

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Source(s):

Rappel produits, Casino supermarchés, 24 janvier 2020. 

Corps étranger inhalé par "fausse route", Ameli.fr, 14 novembre 2019.