Plusieurs lots de produits de charcuterie issus de la marque Gast font actuellement l'objet d'un rappel. En cause ? Une contamination à la salmonelle. Le risque ne doit pas être pris à la légère : si les intoxications dues aux salmonelles ne présentent généralement pas de risque majeur pour les personnes en bonne santé, elles peuvent s’avérer beaucoup plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
La salmonelle peut causer des toxi-infections alimentaires qui peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux, des douleurs abdominales, des vomissements ou encore des diarrhées et de la fièvre.
Des lots de jambon, de pâté ou de rôti... Au total, près d’une trentaine de produits de charcuterie seraient contaminés. Faites défiler notre diaporama pour connaître les lots et les marques concernés par le rappel.
Si vous avez acheté l'un des produits rappelés, il est conseillé de ne pas le consommer et de le ramener en magasin pour bénéficier d'un remboursement.
Salmonelles : le produit doit être cuit pour détruire ces bactéries
La salmonelle est une bactérie présente dans l’estomac d'animaux vertébrés, mais aussi chez l’Homme. Elle peut se transmettre en cas d’ingestion de viande contaminée par des matières fécales. On la retrouve la plupart du temps dans des volailles, produits carnés, œufs et produits laitiers, indique l’Institut Pasteur.
Mal cuite, la viande contaminée par la salmonellose engendre des douleurs abdominales, de la fièvre ou une gastro-entérite, 6 à 72 heures après la consommation de l’aliment. Les symptômes peuvent être plus préoccupants chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Le produit doit être cuit pour être consommé : la cuisson à cœur des aliments (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les risques. En cas d’ingestion de ce produit, si vous présentez l’un des symptômes cités plus haut, le plus sage est de consulter directement votre médecin.
CERVELAS
1/30
Produit : CERVELAS CUIT 250G
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 01/07/2021
CARRE DE PORC FUME CUIT
2/30
Produit : CARRE DE PORC FUME CUIT RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
CERVELAS
3/30
Produit : CERVELAS CUIT RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JAMBON CUIT A L'ETOUFFEE
4/30
Produit : JAMBON CUIT A L'ETOUFFEE SUPERIEUR (FACON OS)-CODE 16628
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
EPAULE DE PORC CUITE
5/30
Produit : EPAULE DE PORC CUITE RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JAMBON CUIT A L'ETOUFFEE
6/30
Produit : JAMBON CUIT A L'ETOUFFEE SUPERIEUR - CODE 16618
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JAMBONNEAU CUIT
7/30
Produit : JAMBONNEAU CUIT X1 SOUS VIDE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 22/07/2021
JAMBON CUIT SUPERIEUR EN DEMI
8/30
Produit : JAMBON CUIT SUPÉRIEUR EN DEMI et JAMBON CUIT SUPÉRIEUR ENTIER RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JAMBON CUIT A L'OS SUPERIEUR
9/30
Produit : JAMBON CUIT A L'OS SUPERIEUR RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JAMBON CUIT SUPERIEUR FUME
10/30
Produit : JAMBON CUIT SUPERIEUR FUME RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JAMBON CUIT SUPERIEUR AVEC OS A TRANCHER
11/30
Produit : JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC OS A TRANCHER RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JAMBON CUIT SUPERIEUR MOULE DD RA- CODE 19031
12/30
Produit : JAMBON CUIT SUPERIEUR MOULE DD RA- CODE 19031 RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
LANGUE EN GELEE 2 TRANCHES
13/30
Produit : LANGUE EN GELEE 2 TRANCHES
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 02/07/2021
PATE MEDAILLON AUX OLIVES ROND
14/30
Produit : PATE MEDAILLON AUX OLIVES ROND RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
PATE CAMPAGNE
15/30
Produit : PÂTE CAMPAGNE RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
TETE ROULEE PISTACHEE 2T
16/30
Produit : TETE ROULEE PISTACHEE 2 TRANCHES
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 30/06/2021
SAUCISSON CUIT A L'AIL NATURE ET FUME
17/30
Produit : SAUCISSON CUIT A L'AIL NATURE ET FUME RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
ROTI DE PORC CUIT
18/30
Produit : ROTI DE PORC CUIT SUPERIEUR ROTI DE PORC CUIT SUPERIEUR AUX HERBES ROTI DE PORC CUIT CHOIX -RAYON COUPE-
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
POITRINE ROULEE CUITE 4 TRANCHES
19/30
Produit : POITRINE ROULÉE CUITE 4 TRANCHES
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 16/06/2021 et le 30/06/2021
POITRINE ROULEE CUITE
20/30
Produit : POITRINE ROULÉE CUITE ENTIÈRE RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
POITRINE DE PORC CUITE
21/30
Produit : POITRINE DE PORC CUITE RAYON COUPE et POITRINE DE PORC FUMEE CUITE RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
PATE DE CAMPAGNE- CODE 17743
22/30
Produit : PATE DE CAMPAGNE- CODE 17743 RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
ROTI CUIT SUPERIEUR 4 TRANCHES
23/30
Produit : ROTI CUIT
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation : jusqu'au 01/07/2021
JAMBON CUIT SUPERIEUR LE REVARD
24/30
Produit : JAMBON CUIT SUPÉRIEUR ENTIER LE REVARD RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JAMBON CUIT SUPERIEUR LE GABELOU
25/30
Produit : JAMBON CUIT SUPÉRIEUR LE GABELOU 10 TRANCHES ET 20 TRANCHES
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 25/06/2021
GAMBETTE CUITE
26/30
Produit : GAMBETTE CUITE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
TETE ROULEE
27/30
Produit : TETE ROULEE LYONNAISE PISTACHEE TETE ROULEE 1/2 LUNE TETE ROULEE SANS BARDE RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
PATE DE CANARD - PATE DE LAPIN
28/30
Produit : PATE DE CANARD 400G et PATE DE LAPIN 400G
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation jusqu'au 20/07/2021
LANGUE EN GELEE 2KG
29/30
Produit : LANGUE EN GELEE 2KG RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
JESUS CUIT
30/30
Produit : JÉSUS CUIT RAYON COUPE et JÉSUS CUIT FUME RAYON COUPE
Marque : GAST
Tous les lots
Date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021
Sources
Rappel conso, rappel.conso.gouv.fr, semaine du 14 juin 2021
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