Infarctus : les 7 aliments à éviter
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Soupes en briques : préférez les vraies

Soupes en briques : préférez les vraies© Istock

Soupes en briques, plats préparés, pâtisserie industrielles... Tout ceci est mauvais pour votre cœur ! Ces préparations que l'on trouve dans les supermarchés sont bien souvent trop riches en graisses et en sel. L'excès de sel pouvant favoriser l'hypertension, et l'excès de graisses, l'athérosclérose, les principaux facteurs de risque pour les infarctus.

Plats industriels : la consommation recommandée

Les plats industriels peuvent dépanner ponctuellement, mais sont à limiter à une ou deux fois par semaine. Notez également que le sel et les graisses sont des exhausteurs de goût économiques pour le fabricant qui permettent d'augmenter le poids des produits et leur prix au kilo.

Dans l'idéal, mieux vaut préparer soi-même ses plats le plus souvent possible. "Privilégiez une cuisson à la vapeur, ou poêlée sans matière grasse, plutôt qu'au beurre ou en friture, et pensez à varier", explique le Dr de Reynal.

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Source(s):

Remerciements au Dr Béatrice de Reynal, nutritionniste, directrice de l’agence Nutrimarketing et auteur du blog http://miammiam.mabulle.com/

Remerciements à Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste.