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Les gâteaux apéro, quiches... sont très gras

Les gâteaux apéro, quiches... sont très gras© Istock

« Tous les snacks, comme les gâteaux apéros, les chips, les quiches, les pizzas... contiennent du sel en grandes quantités, en plus d'être souvent très gras. L'excès de sel peut entraîner une hypertension artérielle et des risques d'AVC importants », prévient le Dr Mazighi.

On retrouve 1 g de sel pour une poignée de biscuits apéritifs, de chips, une part de pizza...

Consommation : 1 portion ou 1 poignée de biscuits apéritifs, une fois par semaine.

Sources

Remerciements au Dr Mikaël Mazighi, neurologue et spécialiste dans le traitement de l'attaque cérébrale à l'hôpital Bichat (Paris), membre de l'association SOS attaque cérébrale

Accident vasculaire cérébral (AVC), Inserm, 13 mai 2019. 

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