En évitant certains aliments qui favorisent l’hypertension artérielle, l’excès de cholestérol... vous pouvez réduire vos risques de faire un AVC. La liste de ceux dont vous devez limiter la consommation, avec les conseils du Dr Mikaël Mazighi, neurologue.
Sommaire
- 1 - Le saucisson, trop gras et trop salé
- 2 - Le beurre et le fromage, riches en graisses saturées
- 3 - L’eau gazeuse : gare à l'excès de sel
- 4 - Les soupes toutes prêtes, enrichies en sel
- 5 - La réglisse inhibe la régulation du sodium
- 6 - Les gâteaux apéro, quiches... sont très gras
- 7 - L'alcool augmente le pression artérielle
La réglisse inhibe la régulation du sodium
© Istock
« La glycyrrhizine, une substance active dans la réglisse, agit sur l'inhibition d'une enzyme présente au niveau du rein, qui permet de réguler la présence du sodium dans le sang. Si cette enzyme est moins active, cela provoque, à moyen terme, une augmentation de la pression artérielle », explique le Dr Mazaghi.
Consommation : chez les hypertendus, on déconseillera la consommation de tout produit à base de réglisse (bonbons, bâtons de réglisse, boissons...). Pour les autres, une consommation maximum de 5 g de poudre de réglisse maximum par jour est recommandée.
Sources
Remerciements au Dr Mikaël Mazighi, neurologue et spécialiste dans le traitement de l'attaque cérébrale à l'hôpital Bichat (Paris), membre de l'association SOS attaque cérébrale.
Accident vasculaire cérébral (AVC), Inserm, 13 mai 2019.
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