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Les pommes et poires

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Les pommes et poires

"Les aliments non cuits et contaminés par une personne qui a toussé ou qui les a touchés avec ses mains infectées" constituent un risque selon le Pr Stéphane Gayet qui met l'accent sur les fruits comme les pommes et les poires, mangés crues et fréquemment avec la peau. 

En effet, la cuisson neutralise automatiquement le virus.

Source(s):

Merci au Pr Stéphane Gayet, infectiologue et hygiéniste au CHU de Strasbourg

Coronavirus, le point sur la situation, Gouvernement

Questions fréquentes sur les nouveaux ‎coronavirus, OMS, 3 mars 2020

Informations professionnels de santé coronavirus, Ministère de la Santé, 3 mars 2020