Ostéoporose : les facteurs de risques
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Une alimentation pauvre en calcium, en protéines et en vitamine D

Une alimentation pauvre en calcium, en protéines et en vitamine DLe calcium et la vitamine D: "Le calcium joue un rôle dans la formation de l'os et sa solidité. Si les apports sont respectés avec 2 à 3 produits laitiers/jour ou une eau minérale riche en calcium (Hépar, Contrex, Courmayeur...), cela suffit pour que l'ostéoporose mette plus de temps à s'installer. Il faut en revanche le coupler à de la vitamine D qui assure le maintien de la minéralisation des os et l'absorption du calcium alimentaire par l'intestin. Pour parer à ce déficit, il faut sortir souvent* ou être supplémenté ", explique le Pr Bernard Cortet.

Les protéines: "elles accroissent la masse osseuse. Le mieux: une portion de protéines (viande, oeuf, poisson, légumes secs...) par jour ".

* la synthèse de la vitamine D provient de l'ensoleillement

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