8 aliments anti arthrose
Publié le 20 Mars 2016 par Alexandra Bresson, journaliste santé
Anti-inflammatoires, certains aliments peuvent aider à calmer les douleurs liées à l'arthrose. En voici huit à mettre au menu sans tarder pour essayer de moins souffrir.
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Bien choisir ses matières grasses est primordial quand on souffre d’arthrose. Les omégas 3 "soulagent les douleurs inflammatoires et protègent l’articulation", explique le Dr Claudine Luu. C’est l’équilibre entre eux et les oméga 6 qui est important, si ces derniers sont à consommer avec modération, ils demeurent essentiels. "Les meilleures huiles pour un bon rapport entre ces deux nutriments sont l'huile d'olive et de colza", conseille Florence Foucaut qui précise qu'il "faut choisir une huile d’olive de première pression à froid qui apporte plus de densité nutritionnelle".

A savoir : On trouve également des oméga 3 en grande quantité dans l'huile de lin. Avec son goût noisette, celle-ci peut s'utiliser pour un assaisonnement en vinaigrette. 

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