Note :
Temps de préparation :
5 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Pour 4 personnes
Ingrédients pour Mayonnaise
1 jaune d'œuf; 1 cuiller à café de moutarde forte; 1 dl d'huile; sel, poivre
Préparation pour Mayonnaise
Mettez dans un grand bol le jaune d'œuf, un peu de sel, de poivre et la moutarde, mélangez, puis versez l'huile goutte à goutte en battant au fouet électrique. Placez au frais en attendant de servir.
Nos suggestions pour Mayonnaise
Ajoutez un filet de jus de citron, des herbes ciselées, de la pulpe d'ail, des câpres, des cornichons...
SourcesFirst
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