Minceur : par quoi remplacer le sucre pour ne pas grossir !

Publié le 28 juin 2012 à 00h:00

Sirop d’agave : un sucre naturel très intéressant ! On trouve ce sucre naturel, au goût plutôt neutre, sous forme liquide (en supermarchés sous la marque Sunny Via ou dans les boutiques bio). Son principal atout minceur : il est riche en fructose (70%), avec un IG faible (autour de 15-20). Il...

Les bienfaits de la pêche

Publié le 05 juil 2013 à 13h:55

Un fruit peu calorique Très riche en eau (elle en contient environ 90%, comme le melon), la pêche affiche environ 40 calories aux 100g même si cela varie selon la variété, soit moins qu'une pomme ou que d'autres fruits d'été comme les cerises. "Surtout, son index glycémique...

Se soigner par la médecine ayurvédique

Publié le 06 mai 2010 à 00h:00

Acidité gastrique : 2 cuillères à café de cumin et de sucre ! Selon la médecine ayurvédique, on peut soigner l'acidité gastrique par l'alimentation et en limitant certains facteurs de risque... Traitement nutritionnel : privilégier le chou, cru ou cuit. Assaisonnez vos plats avec...

La menthe, une plante aromatique magique

Publié le 26 aoû 2011 à 00h:00

 La menthe est antidouleur Chocs, traumatismes et même douleurs dentaires, optez pour l’huile essentielle de menthe! 'Son effet froid (dû au menthol) anesthésie la peau. Elle est aussi décongestionnante et  antispasmodique ce qui permet de contenir l’inflammation et de réduire la douleur',...

Les secrets du régime méditerranéen

Publié le 18 sep 2009 à 00h:00

Le pourpier Petite plante sauvage aux feuilles épaisses et charnues, le pourpier pousse naturellement en Crète. C’est pourquoi il y est encore régulièrement consommé en salade ou comme accompagnement ! Atouts santé : Riche en acide linoléique (un "oméga 3"), en vitamine C,...

Plantes aromatiques : quelles vertus santé ?

Publié le 21 sep 2009 à 00h:00

Le thym, antiseptique Vertus : Prisées dans la cuisine provençale, les extrémités des tiges fleuries du thym sont riches en thymol, une essence camphrée bactéricide. Le thym est antiseptique et antiviral. Antitussif, il décongestionne les bronches. En cas de rhume, il diminue les sécrétions...

Quel rôle peut jouer le son d’avoine ?

Publié le 01 oct 2006 à 00h:00

Quel rôle peut jouer le son d’avoine ? Dans mon précédent article, je vous avais longuement décrit l’action des fibres solubles du son d’avoine tissant dans le bol alimentaire la trame d’un grand filet gélifié. Revenons-y pour suivre les sucres au moment où, mêlés au bol alimentaire,...

Les vertus de la cannelle

Publié le 18 jan 2012 à 00h:00

Elle combat les rhumes et les états grippaux "La cannelle est riche en aldéhyde cinnamique, un puissant antibactérien, antiviral, antifongique et antiparasitaire à large spectre. Elle stimule en plus le système immunitaire", explique Christine Cieur-Tranquard.  Consommation : Faire...

10 recettes pour mincir avec plaisir

Publié le 13 jan 2008 à 00h:00

La pizza minceur Envie d’une pizza ? Pas de problème ! Notre recette de pizza minceur simple et rapide à réaliser est à base de son d’avoine donc 100% light ! L’idéal pour perdre du poids sans se priver des bonnes choses ! Petits pots de chocolat intense Une recette pour les chocolatomanes...

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