Maquereaux à la Normande
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Ingrédients pour Maquereaux à la Normande
6 petits maquereaux; beurre; oseille
Préparation pour Maquereaux à la Normande
Cet excellent poisson qu'on sert le plus souvent sur le gril, sans autre préparation, est délicieux à la façon normande, c'est-à-dire, qu'avant de le griller, il faut l'envelopper de feuilles d'oseille bien beurrées. Ce simple apprêt leur communique une saveur acidulée et fraîche qui est exquise.
Ingrédients
Sources :
MG
