mangue

“Deux des personnes qui sont tombées malades ont déclaré avoir consommé des mangues congelées avant que ne se manifeste la maladie. Les mangues congelées restantes ont été récupérées dans le domicile des personnes malades et un test a révélé la présence du virus de l’hépatite A”,...

Ces fruits de toutes les formes et de toutes les couleurs sont appelés exotiques, car ils ne poussent pas en métropole. L’avantage, c’est qu’on les retrouve donc facilement sur nos étals en hiver. Source de vitamines, de minéraux, de fibres, d’antioxydants… ces fruits peuvent être dégustés...

D’après des études très controversées réalisées aux Etats-Unis, publiées dans la revue de mai de Food & Function,  la mangue pourrait réguler le taux de glycémie dans le sang, prévenir le cholestérol et les maladies cardiaques. Les études démontrent également que le fruit est bénéfique...

Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours, dit le célèbre proverbe. Mais qu’en est-il de la mangue ? Ce fruit, plus exotique que la reinette, serait bénéfique pour la santé du cœur et des intestins chez les femmes, selon des chercheurs spécialisés en nutrition à l’université...