Troubles digestifs et alimentation: les dernières infos

Listeria : ne recongelez pas les glaces lorsqu’elles ont commence a fondre !

Listeria : ne recongelez pas les glaces lorsqu’elles ont commencé à fondre !

Publié le 30 aoû 2019 à 15h:58 par Pauline Capmas-Delarue

Recongeler sa crème glacée lorsqu’elle a commencé à fondre - même juste un peu - favorise la prolifération de Listeria, et vous expose donc à un risque d’intoxication alimentaire....

Le "bubble tea", mauvais pour votre transit ?

Publié le 12 juin 2019 à 14h:50 par Pauline Capmas-Delarue

Une adolescente de 14 ans, grande amatrice de bubble tea, a souffert de constipation sévère, après que des centaines de perles de tapioca se sont coincées dans son tube...

Rappel d’huîtres pour risque d’intoxication alimentaire par salmonelle

Publié le 12 juin 2019 à 11h:42 par Pauline Capmas-Delarue

Des huîtres vendues par Carrefour font l’objet d’un rappel, en raison d’un risque d’intoxication alimentaire. Celles-ci sont contaminées par des salmonelles.

Des barquettes de moules retirés de la vente pour présence de toxines

Publié le 05 juin 2019 à 17h:28 par Emmanuelle Jung

Plusieurs enseignes de moules voient leurs barquettes retirées de la vente pour présence de toxines particulièrement dangereuses. Elles impliqueraient un risque de décès par paralysie...

Intoxications alimentaires : les aliments les plus à risque

Publié le 24 mai 2019 à 16h:33 par Pauline Capmas-Delarue

Si elles sont surtout graves pour les personnes fragiles, les intoxications alimentaires restent relativement courantes. On fait le point sur les aliments les plus susceptibles de...

Rennes : 7 cas de ver solitaire après la consommation de poisson cru

Publié le 14 mai 2019 à 16h:18 par Emmanuelle Jung

Le personnel hospitalier n’avait jamais vu cela en 20 ans. Sept cas de ver solitaire ont été recensés par le CHU de Rennes. Les patients ont contracté cette pathologie après...

13 enfants hospitalisés après un rappel de fromages contaminés

Publié le 03 mai 2019 à 14h:58 par Emmanuelle Jung

Après le rappel de lots de fromages contaminés à la bactérie E.colis, treize enfants se trouvent hospitalisés. Le ministère de la Santé met en garde les parents.

Banane : un remède anti diarrhée

Publié le 04 fév 2019 à 11h:44 par La Rédaction Médisite

Pas facile de se contenir lorsqu'une diarrhée prend soudainement la décision de nous embêter. Qu'elle émane d'une gastro-entérite virale ou d'un déséquilibre...

Mode d'emploi pour sauver son foie après les fêtes

Publié le 07 jan 2019 à 15h:43 par Julie Giorgetta

Chocolat, foie gras, alcool... Autant de plaisirs indissociables des fêtes de fin d’année dont on ne se prive pas. Le hic c’est de réussir à s'en remettre après... surtout...

Comment le foie élimine l'alcool

Publié le 05 jan 2019 à 18h:00 par Dr Anne-Christine Della Valle

L’alcool est principalement éliminé par le foie. Sa consommation excessive et chronique endommage le foie et peut provoquer une cirrhose, qui est alors irréversible.

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