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Une allergie au bouleau

Qu’est-ce que c’est ? La consommation de fruits : pommes, cerises, poires, pêches, croisée avec une allergie au bouleau (l’arbre) fait apparaître des picotements et brûlures, voire un gonflement sur la langue, les lèvres, dans la bouche et la gorge.

Pourquoi ? C’est le contact avec la protéine végétale de stress, le "Pr-10" présente à la surface de nombreux fruits et généralement détruite par la cuisson qui provoque cette réaction allergique.

Le tabac déséquilibre la flore buccale

En quoi le tabac peut-il affecter la gorge ?Le tabac assèche, déséquilibre la flore et peut occasionner des douleurs aux cordes vocales. Les fumées qui sont toxiques peuvent irriter la gorge et provoquer une inflammation et une angine.

Sources

Remerciements au Docteur Nathalie Aisenberg, médecin ORL, pour sa collaboration à cet article. 

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