Les vertus de l'huile d'olive

Symbole de paix, de victoire et de longévité, l’olivier s’est imposé en douceur mais sûrement sur le pourtour de la Méditerranée. Déjà considéré comme « l’arbre roi » au temps des pharaons, il a séduit cette région si particulière du globe terrestre au point d’accompagner à long terme ses rois, ses religions et ses peuples.

Son huile, extraite des olives comme un pur jus de fruit, a très vite été perçue comme « l’or liquide » du bassin méditerranéen. Première huile végétale utilisée à but alimentaire, elle a également servi à éclairer les soirées des peuples méditerranéens jusqu’à l’arrivée de la lampe à pétrole. Les femmes ont aussi rapidement constaté son utilité comme cosmétique, pour la peau comme pour les cheveux.

À votre tour maintenant de faire confiance à ces richesses végétales naturelles issues du bassin méditerranéen. Vous trouverez toutes les pistes nécessaires dans les pages qui suivent !