Les pires aliments de votre frigo

Publié le 09 jan 2020 à 17h:25

Tous les produits qui se trouvent dans votre frigo ne se valent pas, tant d’un point de vue nutritionnel que sur le plan sanitaire. Certains font exploser votre apport calorique, et peuvent donc vous faire grossir - avec tous les risques qui accompagnent le surpoids, comme le diabète, l’hypertension,...

Fruits de mer : 7 erreurs qui peuvent vous empoisonner

Publié le 17 aoû 2020 à 17h:15

Destination chouchoute des Français, le littoral est la star des vacances d’été. Une étude réalisée par BVA pour les Entreprises du Voyage et publiée au mois de juin a d’ailleurs révélé que 54 % des sondés projetaient de s’y rendre pendant leurs congés estivaux. Et quoi de mieux, entre...

7 aliments qu'il faut absolument laver

Publié le 04 nov 2016 à 15h:35

8 erreurs à ne pas faire avec vos conserves

Publié le 29 nov 2016 à 14h:26

On stocke tous des conserves au fond de notre placard en cas de coup dur : des plats déjà cuisinés, des aliments uniques à ajouter à la dernière minute dans une recette ou même, pour certains, des récoltes du jardin que l'on a voulu garder pour l'hiver. Et il faut le dire, les boîtes...

Chaine du froid : les règles à suivre pour éviter les intoxications alimentaires

Publié le 26 oct 2020 à 17h:51

Le froid aide à limiter, voire arrêter, le développement de germes nocifs pour notre organisme. Le respect de la chaîne par les producteurs, les distributeurs ainsi que les consommateurs, permet de limiter les risques pour la santé. Chaine du froid : quelles sont les températures à respecter...

Congélateur : 8 aliments que vous ne devez pas garder longtemps

Publié le 03 fév 2017 à 10h:25

Surgelés, restes, frites, plats préparés… Avoir un congélateur plein, et bien pratique. Cela offre généralement la possibilité de se mijoter un repas rapidement, sans se préoccuper des saisons ou des dates de péremption. Enfin, ce n’est pas entièrement vrai. Certains aliments ne supportent...

Rappel : plusieurs lots de fromages contaminés à la Listeria

Publié le 08 sep 2021 à 10h:33

Vous venez de faire un plein de fromages ? Attention, vos produits sont susceptibles d'être contaminé à la Listeria, une bactérie susceptible de provoquer une intoxication alimentaire. Plusieurs références de fromages vendus en grandes surfaces viennent de faire l'objet d'un...

10 aliments à ne surtout pas congeler

Publié le 03 mai 2016 à 12h:27

Congeler la nourriture est bien pratique pour la garder plus longtemps, et ainsi éviter de devoir la jeter. Mais tous les aliments ne supportent pas nécessairement ce mode de conservation, soit parce qu’il leur fait perdre toute leur saveur, soit parce qu’il altère trop leur texture. Nous vous...

7 aliments qu'il ne faut pas laver

Publié le 14 déc 2016 à 15h:41

Noël : 6 aliments qui peuvent être contaminés par des bactéries

Publié le 15 déc 2020 à 10h:40

Millefeuille de foie gras aux truffes, médaillon de saumon, chapon rôti aux marrons, bûche de Noël glacée aux fruits rouges... Le menu du réveillon met toujours l'eau à la bouche. Néanmoins, il peut aussi vous rendre malade. Pour éviter de passer le reste des vacances au lit, découvrez...

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