Hypertension artérielle : quels facteurs de risques?
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Le sel

Le sel"L'excès de sel est associé à l'hypertension car le sel retient l'eau et donc augmente le volume sanguin, ce qui accroît la pression sur les parois des artères.", explique le Dr David Rosenbaum, cardiologue spécialiste de l'hypertension.

"On estime cependant que certains sont plus sensibles que d'autres à ce facteur de risque, c'est le cas notamment des populations noires. En tout, on estime qu’un quart de la population des patients avec de l’hypertension pourrait la faire baisser significativement en diminuant leur consommation de sel."

Comment agir? Dans le doute, les recommandations s'appliquent à tous : des apports de sels n'excédant pas 8 à 10 g par jour et moins de 6 g si vous avez de l’hypertension.

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