Zoom sur l'acidité gastrique

L'acidité gastrique est une caractéristique de l'estomac. La muqueuse de l'estomac sécrète en effet des sucs gastriques (acides) pour faciliter le travail des enzymes impliquées dans la digestion.
Si elle est généralement bénigne, l'hyperacidité (excès d'acidité) peut aussi se traduire par des complications, comme le reflux gastro-œsophagien.

Le reflux gastro-œsophagien en 3 points

Le reflux gastro-œsophagien correspond à la remontée d'une partie du contenu de l'estomac dans l’œsophage.
Il est généralement lié à un mauvais fonctionnement du sphincter inférieur de l’œsophage.
Il occasionne par ailleurs des symptômes typiques, tels que des brûlures (pyrosis) et des remontées acides, mais aussi des symptômes atypiques comme des éructations et des douleurs abdominales ou thoraciques.

Le lien entre acidité gastrique et reflux gastro-œsophagien

L'hyperacidité gastrique peut être causée par de mauvaises habitudes alimentaires, des excès ponctuels ou des aliments particuliers : alcool, tabac, café, thé, lait, graisses saturées (viandes grasses, charcuterie, beurre…), chocolat, agrumes, tomates, oignons, menthe, épices…
C'est notamment lorsqu'une partie de cette acidité gastrique remonte dans l'estomac que l'on peut souffrir de reflux gastro-œsophagien.

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