Aider l'organisme à se détoxifier

Les cures "détox" sont à la mode. Certaines proposent de supprimer, pendant une période donnée, certains aliments essentiels à nos besoins nutritionnels pour se focaliser uniquement sur un ou deux produits (un fruit ou un féculent, par exemple) ou sur un type de nutriment (les protéines).

"Les régimes restrictifs sont dangereux : ils favorisent les carences et le yoyo pondéral dès lors que la personne se remet à manger normalement. Par ailleurs, pour perdre du poids, le jeûne n'a pas d'utilité. Toutefois, si l'on souhaite vraiment jeûner, il est possible de le faire, mais seulement un ou deux jours par mois, de façon à ne pas modifier durablement les métabolismes", indique le Dr Plumey.

Notre corps est naturellement doté d'organes "éliminateurs" ou "détox" que l'on appelle les émonctoires. Reins, poumons, complexe foie-intestin, peau : tous ces organes constituent des portes de sortie. Ils permettent d'éliminer tous types de déchets et de résidus de l'organisme.

Détox : la boisson à prendre le matin

Au printemps, nous pouvons par exemple améliorer la détoxification effectuée par le foie, par le biais de notre alimentation. Le fait de consommer des aliments riches en magnésium, zinc, vitamines A, B, C et E, fer, manganèse et cuivre favorise sa fonction d'élimination. Pour cela, une cure de jus de légumes est possible (artichauts, épinards, concombres, betterave...) pendant une à deux semaines. L'idéal est de consommer ce jus le matin (un grand verre suffit). On peut y ajouter une demi pomme ou orange pour le sucrer un peu : les jus de légumes sont souvent amers.

"Toutefois, ce type de cures doit s'intégrer dans le cadre d'une alimentation équilibrée pour éviter les carences", précise le Dr Plumey. Enfin, n'oubliez pas de boire beaucoup d’eau, notamment des thés verts ou tisanes : au moins 1,5 L par jour.