Diabète : 7 recettes de cakes sucrés

Publié le 23 Février 2009 par Aurélie Blaize, journaliste santé


Pas facile d’être gourmand(e) quand on a du diabète. Voici 7 recettes de cakes sucrés... sans risque pour la glycémie !

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Cheesecake à l’ananas

Temps de préparation: 15 min.

Temps de cuisson: 1 h.

Ingrédients pour 6 personnes:

200 g de fromage blanc à 0% de MG, 1 yaourt à 0% de MG, 20 g de maïzena, 3 cuillères à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre, 3 oeufs, 150 g d’ananas frais

Préparation:

Préchauffer le four à 180 °C.

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Diluer la maïzena dans 2 cuillères à soupe d’eau froide. Dans une casserole, mettre le yaourt et la maïzena diluée.

Voir la suite de la recette du cheesecake à l’ananas

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