Définition Triglycérides

Les triglycérides sont des lipides (graisses) qui circulent dans le sang et qui sont stockés dans le tissu adipeux. Ces acides gras sont fabriqués par le foie à partir des glucides (sucre) fournis par l’alimentation. Ce sont les sucres présents en excès qui sont transformés et stockés sous forme de triglycérides. Avoir trop de triglycérides dans le sang augmente le risque de développer une maladie cardiovasculaire.

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