Définition listeria

La Listeria monocytogenes est une bactérie, responsable de la listériose. Il s'agit d'une infection d'origine alimentaire. Cette maladie provoque des troubles digestifs graves et peut aller jusqu'à la septicémie. Elle est également dangereuse chez la femme enceinte car elle peut être à l'origine d'une fausse couche ou d'un accouchement prématuré. Elle doit être traitée rapidement par des antibiotiques.

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