Définition Glycémie

La glycémie est le taux de sucre (ou taux de glucose) dans le sang. Le maintien d’une glycémie équilibrée est possible grâce à des hormones régulatrices produites par le pancréas: l’insuline (qui fait diminuer la glycémie) et le glucagon (qui la fait augmenter). En temps normal, la glycémie doit être comprise entre 0,70 et 1,10 g/litre (à jeun) mais elle peut varier grandement en cas d’activité physique intense, de stress, d’infection, etc.

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