Définition Digestion

La digestion désigne le mécanisme à la fois chimique et mécanique par lequel l’organisme dégrade les aliments au niveau du tube digestif. La digestion vise à transformer ce qui est mangé en substances simples (nutriments) qui pourront être absorbées en passant à travers la muqueuse pour rejoindre la circulation sanguine. Les nutriments issus de la digestion alimentent les cellules en énergie tandis que les résidus sont évacués dans les selles et les urines.

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