Les 7 aliments les plus dangereux
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Avocat : de nombreux cas d'opération de la main

Avocat : de nombreux cas d'opération de la main© Adobe StockC'est l'aliment sain star des salades et des plats, parce qu'il est gras mais il est bon pour la santé on aime bien en abuser. Le hic c'est que l'avocat est l'un des fruits qui cause le plus d'hospitalisations.

Pourquoi ? En mai 2017, une association de chirurgiens britanniques de la main met en garde contre le phénomène appelé "main d'avocat". Le chirurgien Simon Eccles avait déclaré dans le Times traiter quatre personnes par semaine à cause d'une blessure au nerf ou au tendon demandant une opération chirurgicale juste après s'être blessé en coupant un avocat. Le plus souvent on utilise la technique qui consiste à planter son couteau dedans ou sous le noyau pour l'extraire. Mais qu'il soit mûre ou pas assez le couteau ripe et on s'ouvre la main facilement.

La bonne technique pour enlever le noyau :
1) Placer le fruit à plat sur votre main et incisez horizontalement tout autour du noyau,
2) Pour enlever le noyau, prenez la moitié d'avocat en main avec une serviette,
3) Enfoncez le bord d'un couteau épais au dessus du noyau,
4) Gardez le couteau d'une main et de l'autre, tournez le dessous de l'avocat avec la serviette pour extraire le noyau.

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