Faut-il se méfier du gluten ?
Publié le 02 Octobre 2009 par Hélène Mendigot, journaliste santé | Mis à jour le 04 Juillet 2018 par Marion Guérin, journaliste santé
Validé par : Laurent Beaugerie

Etes-vous intolérant(e) ?

© IstockSi vous souffrez de maux de ventre, de diarrhée, de fatigue et que ces symptômes disparaissent dès que vous éliminez de votre assiette les aliments contenant du gluten (à base de blé, orge, seigle…), vous êtes peut-être atteint de maladie coeliaque, surtout si l’un de vos parents est concerné. Deux examens permettent de confirmer le diagnostic : l’endoscopie, et la prise de sang. "S’il n’y a pas d’anticorps montrant une réaction auto-immune, il n’y a pas de maladie. Dans le cas contraire, on note la présence de deux types d’anticorps : les anti transglutaminases et les anti endomysium", explique le Pr Laurent Beaugerie, gastro-entérologue.

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