Perte de poids, hypertension : les 5 règles du régime Dash
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Règle numéro 2 : moins de viandes grasses

Règle numéro 2 : moins de viandes grassesLe régime Dash préconise d’éviter les viandes rouges, les sucres concentrés, les plats préparés et tous les aliments riches en gras saturés qui peuvent "boucher" les artères et augmenter la pression artérielle.

En pratique :
- on remplace les produits laitiers entiers par des produits allégés. On peut en consommer deux par jour sous forme d’un verre de lait écrémé, un yaourt 0% ou 50 g de fromage à pâte dure allégée.

- on évite la viande rouge comme le mouton ou l’agneau. On privilégie plutôt les viandes maigres type escalope de dinde et de poulet. Concernant les poissons, on limite les plus gras comme le saumon, la truite ou la sardine mais on n’hésite pas à consommer du cabillaud, du colin ou de la lotte.

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mots-clés : Regime hypertension
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