Comment bien choisir ses oeufs ?
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Les oeufs bruns, meilleurs que les blancs?

Les oeufs bruns, meilleurs que les blancs?La couleur de l'oeuf varie avec la race de poule. Par exemple, les oeufs de la poule de Marans, une poule française, sont rouge foncé, alors que d'autres sont blancs.

Mais la couleur de la coquille n'a pas d'influence sur les qualités nutritionnelles de l'intérieur de l'oeuf.

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