Bien choisir son vin au supermarché
Sommaire

Les vins bios, ça vaut le coup ?

Les vins bios, ça vaut le coup ?"Les vins bio contiennent en moyenne moins de résidus de pesticides, donc sont potentiellement moins dangereux pour l'organisme" répond Jules Lamon, oenologue. Et d'ajouter : "Aujourd'hui, l'offre bio en grande distribution est aussi qualitative que les vins non bio, bien loin de l'image négative que pourraient avoir certains consommateurs..."

Quels millésimes à privilégier ?

Quels millésimes à privilégier ?"Lorsqu'on achète son vin en supermarché, mieux vaut privilégier les millésimes jeunes, à boire dans les 3 ans, qui résistent mieux aux conditions de conservation" estime Jules Lamon. Olivier Thiénot conseille deux bonnes années pour les vins rouges, en particulier les Bordeaux : 2007 et 2008, prêts à déguster dès maintenant. Et pour des vins de garde (à acheter au moment des Foires au Vin), plutôt 2006 ou 2010.

Cet article vous a intéressé ?

Recevez encore plus d'infos santé, en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.

Source(s):