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L’oignon vert : plonger un bulbe dans un verre d"eau

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L’oignon vert : plonger un bulbe dans un verre d"eau© Istock

Comment le faire repousser : ce sont les légumes les plus rapides à repousser. S’il vous reste un ou deux bulbes d’oignon nouveau dans votre botte, plongez-les dans un verre d’eau, en plaçant les racines vers le bas. Une petite semaine suffit pour que de nouvelles tiges vertes, que vous consommerez, voient le jour. Pensez à changer régulièrement l’eau et à placer le verre dans un endroit suffisamment ensoleillé.

Source(s): Remerciements à Jean-Philippe Amoto, jardinier en région parisienne.