10 aliments à ne pas acheter au supermarché
Publié le 22 Novembre 2016 par Bénédicte Demmer, journaliste santé

Des plats au poisson qui en contiennent trop peu

© IstockPas facile de savoir cuisiner le poisson. Pourtant c'est un aliment riche en oméga-3, des bons gras nécessaires à l'organisme. Les plats préparés offrent souvent une solution moins onéreuse et plus rapide. Mais ils contiennent des conservateurs et additifs en trop grand nombre. C'est le cas selon les auteurs du livre du gratin de poisson Fleury Michon.

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Pourquoi ? "Une purée avec peu de poisson (cabillaud et saumon) et un cocktail de produits en poudre, de fromage, de gélatine de caramel."

A éviter également :Parmentier de poisson U , Pavé de lieu sauce citron Casino.

Source : Le bon choix au supermarché, Collectif la nutrition.fr, Thierry Souccard, 2016

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