Les sucres sont bons pour la ligne !
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Il y a sucres et sucres...

Il y a sucres et sucres... En diététique, on distingue LE sucre… et LES sucres ! LE sucre correspond au sucre de table, blanc ou roux, qui procure la saveur sucrée. LES sucres constituent une famille d’aliments beaucoup plus vaste. On les appelle également "glucides" - c’est ce terme qui est transcrit sur la composition nutritionnelle au dos des emballages des aliments manufacturés. Ces derniers ont davantage la côte auprès de la plupart des nutritionnistes.

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