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Les chips 

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Les chips © Istock

"Chips et gâteaux apéros ont tout faux car ils cumulent une teneur en graisse importante et un index glycémique élevé. Cette combinaison favorise la sécrétion d"insuline et le stockage direct de ces graisses, en particulier au niveau du ventre chez les hommes, chez les femmes après la ménopause et chez certaines personnes qui ont tendance à tout stocker « là »", note Marie-Laure Andre.

Dans la catégorie des aliments à fuir parce qu"ils combinent apport en graisses et IG élevé, on trouve aussi les viennoiseries, les barres chocolatées ou les crèmes glacées.

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