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Purée de pois chiches et crudités

Purée de pois chiches et cruditésTemps de préparation : 15 min.

Ingrédients pour 2 personnes :

La moitié d’une boîte de pois chiches, une demi-cuillère à café de graines de sésame, une demi-gousse d’ail, 1 citron, une demi-carotte, Œ de concombre, 100 g de champignons de Paris, la moitié d’un chou-fleur, 7 à 8 feuilles de menthe, une touche de piment de Cayenne, sel.

Préparation :

Commencez par éplucher et hacher l’ail. Puis pressez le citron. Après avoir épluché puis rincé la moitié de carotte, tranchez la en bâtonnets.

Lire la suite de la recette de la purée de pois chiches et crudités

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