Chair à saucisses pour farcir
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Chair à saucisses pour farcir
On a souvent avantage à préparer soi-même cette farce, car on est sûr alors de son contenu. Hachez finement égale quantité de gras et de maigre de viande de porc ; salez et poivrez, mêlez-y si vous en avez, des restes de volaille ou viandes rôties, gibier, etc. Servez-vous de cette préparation pour farcir des légumes.
Sources :
MG
