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Ketchup allégé© Capture Instagram

Taboulés préparés

Les taboulés à l'orientale préparés, de la marque Pierre Martinet, contiennent du sorbate de potassium (E202). Cet additif est utilisé comme conservateur dans les aliments préparés. Des cas d'hypersensibilité et d'allergies ont été observés. Il est suspecté d'être mutagène à haute dose. Le sorbate de potassium entre dans la fabrication de certains vins, fruits secs et pizzas préparées.

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Sources

additifs-alimentaires.net

les-additifs-alimentaires.com

wikipedia.org

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