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Barres de céréales© Creative Commons

Mojito sans alcool

Les cubis de mojito sans alcool de la marque Auchan, par exemple, contiennent du jaune de quinoléine (E104), utilisé comme colorant jaune. Le jaune de quinoléine aurait un rôle génotoxique, cancérigène et neurotoxique. Quelques cas d'allergies et d'hyperactivité chez l'enfant ont été observés. Ce colorant est utilisé pour la composition de sodas, de bonbons et d'alcools de gentiane.

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Sources

additifs-alimentaires.net

les-additifs-alimentaires.com

wikipedia.org

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