Triglycérides : les aliments à éviter

Eviter l’alcool

© IstockL’alcool (vin, bière, apéritifs, spiritueux…) favorise la fabrication des triglycérides par le foie.

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Pourquoi : l’alcool est composé de sucres (glycérol, éthanol…), et un excès de sucres dans l’organisme entraîne une réaction et une métabolisation de ces derniers au niveau du foie. Le foie se met à transformer l’excès en triglycérides, des réserves d’énergie qui seront ensuite stockées dans les tissus adipeux. "En cas d’excès de triglycérides, on recommande de limiter, voire d’arrêter sa consommation d’alcool, car il n’y a pas de médicament pour l’hypertriglycéridémie. Une bonne alimentation est la clé.", explique le Dr Grunberg.

NB : respecter une bonne hydratation et une activité physique régulière.

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