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Les côtelettes d’agneau

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SUIVANTLes côtelettes d’agneau© Adobe Stock

"Les côtelettes d’agneau sont très grasses. Il s'agit d’ailleurs d'une des viandes les plus grasses", explique le nutritionniste Raphaël Gruman.

La solution pour alléger l'addition calorique de notre expert : des crevettes à l’ail au barbecue, plus originale et surtout plus légère.

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Sources

Remerciement à Raphaël Gruman, nutritionniste.

Le livre “Les BBQ & Plancha Light” de Philippe Chavanne (éditions Alpen)

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