8 erreurs à éviter quand vous achetez votre thé
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Erreur 6 : Choisir du thé blanc quand on est débutant

Erreur 6 : Choisir du thé blanc quand on est débutant© Adobe StockDevenir amateur de bon thé, c'est comme le vin ça s'apprend ! Quand on n'a pas l'habitude d'en consommer, mais qu'on souhaite faire apprécier le bon goût du thé à son palais, mieux vaut éviter de commencer par du thé blanc.

Pourquoi ? "Ceux qui n'ont pas l'habitude risquent d'avoir juste l'impression de boire de l'eau chaude. C'est le type de thé le plus subtil" explique notre interlocuteur. Attention aussi au thé vert qui est amer et fort. En général, quand on commence le thé on choisit d'abord du thé noir. "Le thé fait partie de la culture gastronomique. C'est comme un aliment, pour ne pas se tromper, choisir un produit qui vous plait d'abord à l'odeur", conseille l'expert.

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Source(s):

Tea Sommelier : le thé en 160 leçons, François-Xavier Delmas, Mathias Minet, 2016

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