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Du fromage blanc au petit-déjeuner

Du fromage blanc au petit-déjeuner© Adobe StockMettre du fromage au menu du petit-déjeuner peut aussi se traduire par la consommation de fromage blanc.

Pourquoi ? "Le fromage blanc conviendra très bien aux personnes qui surveillent leur apport en graisses. Il contient 84% d’eau et une portion de 100 g au petit-déjeuner renferme autant de protéines que 30g de fromage, mais seulement 3g de lipides" détaille Anne Guillot.
Le conseil de la diététicienne nutritionniste : "Accompagnez le fromage blanc de noix, de fruits frais et d’un peu de miel. Complétez éventuellement votre menu avec une tranche de pain au levain pour un petit-déjeuner plus nourrissant" propose la spécialiste.

Sources

-Merci à Anne Guillot, diététicienne et nutritionniste. Son site internet : www.anneguillot.com
-Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Rapport de janvier 2017 : L’Anses actualise les repères de consommations alimentaires pour la population française.

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