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Le fromage reste un plaisir qui permet de ne pas craquer

Le fromage reste un plaisir qui permet de ne pas craquer© Adobe StockConsommer du fromage quand on veut perdre du poids se révèle utile psychologiquement : selon Valérie Mery-Mandeville, "ne pas se priver de fromage pendant un régime limite les frustrations alimentaires, ce qui permet de faire plus attention à la consommation de sucre" et de ne pas craquer pour un paquet de gâteau ou un sachet de bonbons.

À quel repas consommer du fromage ?Au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, vous pouvez consommer votre portion de fromage au moment que vous préférez. "Il est parfois déconseillé de manger du fromage le soir mais il n’y a pas de raison si le dîner est globalement léger. Certes, mieux vaut éviter de cumuler un plat riche en graisses saturées et du fromage car cela demandera beaucoup de travail au foie. Mais il est possible de manger par exemple une salade avec du fromage, qui peut dans ce cas se substituer aux œufs, au poisson ou à la viande pour varier les plaisirs" propose la diététicienne nutritionniste.

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Sources

Merci à Valérie Mery-Mandeville, diététicienne et nutritionniste à Montpellier (Hérault), à Castries (Hérault) et à Villevieille (Gard).

Le régime cétogène contre le cancer. Pr Ulrike Kämmerer, Dr Christina Schlatterer, Dr Gerd Knoll -Thierry Souccar Editions 2014.

Maigrir avec le régime paléo. Nancy Cattan - Editions Alpen 2013.

mots-clés : Perdre du poids
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