10 fruits dangereux à éviter

Si l’on sait que les fruits ont des effets bénéfiques indispensables sur notre santé, on a moins conscience des risques graves de certains, qu’ils soient exotiques ou plus communs. Lumière sur les dix fruits dangereux à éviter pour pouvoir garder la pêche, avec Alexandra Rétion, diététicienne-nutritionniste.

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Les baies de sureau sont les fruits des arbustes du genre Sambucus. Appréciées notamment pour leurs propriétés antioxydantes, anti-infectieuses, anti-inflammatoires et expectorantes, "elles deviennent mauvaises pour la santé à partir du moment où elles sont consommées crues et pas matures, affirme Alexandra Rétion. Il y a alors un risque d’intoxication alimentaire et donc de troubles digestifs (diarrhée, vomissements), qui ne sont pas à négliger chez les personnes fragiles puisqu’ils peuvent entrainer des convulsions et un coma." Pensez alors à bien les cuire si vous voulez profiter pleinement de leurs bienfaits.

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