Le top 10 des céréales anciennes et leurs bienfaits

Les céréales font partie de la pyramide alimentaire. Elles sont aussi importantes que les fruits et les légumes. Par ailleurs, les "grains anciens" font leur grand retour aujourd’hui : pour être en bonne santé, n'hésitez pas à les consommer de manière variée. ...

Avoine : un aliment anti-âge

Différence entre les flocons d'avoine et le son d'avoineCéréale connue de tous, l'avoine peut s'intégrer très facilement dans un repas. Dans le commerce, elle existe sous deux formes. Tout d'abord, le son d'avoine qui est l'enveloppe de l'avoine et...

Alzheimer : manger ce petit-déjeuner réduit les risques de démence

Manger du porridge chaque matin au petit-déjeuner pourrait diviser par quatre vos risques de développer Alzheimer. Une étude publiée le 6 février dernier dans la revue Nutritional Neuroscience vient de découvrir un aliment miracle à consommer au petit-déjeuner pour se protéger de la...

4 aliments aussi bons que les pâtes... et meilleurs pour votre ligne !

Consommées nature et en petite quantité, les pâtes ne vous feront pas grossir. Le problème, c’est qu’on est souvent tentés d’y ajouter une bonne poignée de gruyère, de la crème ou de la bolognaise. En outre, il est recommandé de varier son alimentation pour garder la ligne et faire...

Non, le pain aux céréales n'est pas mauvais pour votre santé

Mis à part les personnes qui présentent une intolérance ou une allergie, il n'y a aucune raison de supprimer les aliments contenant du gluten ou du blé de ses repas. Que ce soit pour maigrir ou mieux digérer par exemple. Après avoir analysé une série d'études pour le compte de...