Il n’y a pas que la myrtille qui soit bénéfique aux yeux. D’autres aliments ont une incidence directe sur notre vision. Conseils pour garder une excellente vue, voire l’améliorer, et se protéger de la cataracte ou de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
Sommaire
- 1 - Cataracte, glaucome et DMLA : l’alimentation peut les éloigner de nos yeux
- 2 - L’épinard pour se protéger de la dégénérescence rétinienne
- 3 - L’orange, la mandarine et la clémentine contre la cataracte
- 4 - Les poissons gras contre la DMLA
- 5 - La myrtille améliore la vision nocturne
- 6 - L’œuf pour faire le plein d'antioxydants
- 7 - La carotte : du bêta-carotène pour les yeux
- 8 - Le foie de veau riche en vitamine A
- 9 - Le brocoli : antioxydants grands protecteurs de la vision
- 10 - Le maïs : des pigments pour prévenir la DMLA
Le brocoli : antioxydants grands protecteurs de la vision
© Istock
Encore un légume qui contient en quantités importantes de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants grands protecteurs de la vision et qui préviendraient la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
Pourquoi : Pour se protéger des rayons UV du soleil, nos yeux comptent sur 2 pigments présents dans le cristallin de l’œil : la lutéine et la zéaxanthine. Le brocoli est riche en ces composés : son apport alimentaire protège la macula et le cristallin. Ce légume est aussi très riche en vitamine C, un autre antioxydant , qui agit en synergie contre les radicaux libres délétères pour la vision.
Consommation : 1 à 2 fois/semaine.
Sources
5 aliments pour des yeux en bonne santé, association canadienne des optométristes
Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée, Fédération Française de Cardiologie
Notre Newsletter
Recevez encore plus d'infos santé, en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.
Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.