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La myrtille améliore la vision nocturne

La myrtille améliore la vision nocturne© Istock

C’est pendant la Seconde Guerre mondiale que les pilotes de la Royal Air Force découvrent les bienfaits de la myrtille : elle améliore la vision nocturne !

Pourquoi : Les constituants principaux de la myrtille (les anthocyanidines), associés à sa richesse naturelle en vitamine C, permettraient une régénération du pourpre rétinien, soit une meilleure acuité visuelle et un effet efficace sur la fatigue oculaire, selon une étude française du Pr Goetz en 2008.

Consommation : Aussi souvent que possible (la myrtille étant un fruit pas toujours facile à trouver).

Sources

5 aliments pour des yeux en bonne santé, association canadienne des optométristes

Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée, Fédération Française de Cardiologie

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